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Como hacer una Casita de chocolate Chef de Cocina
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Paso 1. Paso 1: En una olla funde al "baño de maría" la cobertura de chocolate picada en trozos. En una olla funde al "baño de maría" la cobertura de chocolate picada en trozos. La temperatura debe ser moderada para que no se queme. Se debe mezclar de manera permanente hasta que el chocolate esté completamente líquido y sin grumos.
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Porcentaje de chocolate a utilizar para la casa de chocolate= 31 3 80%: 252248cm 3 Porcentaje de az ̇car a utilizar para la casa de chocolate= 31 3 20%: 6302cm 3 MASA O CANTIDAD DE CHOCOLATE NECESARIO PARA LA CASA Masa= Densidad* Volumen Densidad= 1,2g/cm 3 Volumen= 252248cm 3 Masa= 1,2g/cm 3 *252248cm 3 Masa= 302697 g Quedan gramos debido a que se cancelan los cm c ̇bicos
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Esta cas que parece sacada de un cuento, se encuentra ubicada camino al volcán en San José de Maipo y es un imperdible en Chile.-----.
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Specialties: Casa de Chocolates opened its doors in 2012 to bring the first Latin American inspired chocolate store to the Bay Area. Since then, Casa de Chocolates has been creating unique, artisanal chocolates and desserts inspired by a passion and love for Latin American culture, culinary sensibilities and aesthetics. We make everything in house ("hecho a mano") with high quality.
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Porcentaje de azúcar a utilizar para la casa de chocolate. 3938 cm3 ----- 20% = 787 cm3. Masa o cantidad de chocolate a utilizar para la casa de chocolate. Masa = Densidad * Volumen. Densidad = 1,2 g/cm3. Volumen = 3151 cm3. Masa = 1,2 g/cm3 * 3151 cm3. Masa = 3781 g. Masa o cantidad de azúcar a utilizar para la casa de chocolate.
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La casa de chocolate tiene un área total de (30 cm * 30 cm) = 900 cm2 y se busca dejar un espacio entre la casa de chocolate y la vitrina de metacrilato. Entonces se decide que la vitrina de metacrilato tendrá un área total de (36 cm * 36 cm) = 1296 cm2. 1296 cm2 de metacrilato necesarios para hacer la vitrina de la casa de chocolate. 1296.