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El Maguey en Tlaxcala PRODUCTOS NO ELABORADOS
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Pencas de maguey en Jalisco. Agave azul, Tequila y Sistema de riego
El maguey es una planta originaria de México, que también se conoce como agave o pencas. Su principal componente es el aguamiel, que se obtiene de las pencas cuando son cortadas. También se usan para hacer bebidas alcohólicas, tales como el pulque y el mezcal.
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La Penca de Maguey dulce es un manjar que data de más de 11 mil años atrás, creado por nuestros ancestros, quienes horneaban durante días la roseta o tallo de la planta de Agave, para así obtener este dulce tan característico de la gastronomía mexicana, el cual no necesita ningún otro compuesto, más de las pencas y un buen horno.
Selección de penca de maguey YouTube
9 de mayo de 2022 - 16:30 hs El dulce de maguey que elaboran en la Mixteca de Oaxaca tarda cinco días y cinco noches en estar listo. SUN/ARCHIVO Cada año, el maguey se convierte en un dulce tradicional de la región de la Mixteca Alta de Oaxaca entre los meses de marzo, abril y mayo.
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El maguey, o agave, es un género de plantas monocárpicas perteneciente a la familia de las agaváceas. Originario de la región mesoamericana, está constituido por alrededor de 300 especies productoras de la mayor cantidad de fibra vegetal consumida a nivel mundial.
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Maguey, la planta milagrosa que destila salud
Pencas. Son las hojas del maguey. Son ovaladas y pueden medir hasta dos metros de largo y treinta y cinco centímetros de ancho. Desarrollan espinas en sus bordes, que se unen por el extremo en puntas rematada por púas duras y filosas.
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La penca de maguey o agave también conocido como fique, cabuya o pita, es una planta con usos medicinales muy conocida en Centroamérica y mucho más en México.
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penca de maguey LA ALCANCIA
El maguey es una planta originaria de México. De ella se obtienen algunas bebidas embriagantes como el pulque o el aguamiel. Cabe destacar que el uso de esta planta data de la época prehispánica. Ya desde esa época, era famosa no solo por las bebidas que de ella se producían sino también por sus muchas propiedades medicinales.